Rau cần là món ăn rất phổ biến với người Việt nhưng ít ai biết những công dụng thần kỳ của thực phẩm này.
Vì sao bạn nên ăn rau cần đều đặn?

Rau cần là loại rau rất quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày của mọi gia đình. Rau cần rất có lợi cho sức khỏe, là vị thuốc chữa được nhiều loại bệnh mà ít ai biết đến. Dưới đấy là những công dụng và cách dùng của rau cần trong chữa trị bênh.

Rau cần là loại rau rất quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày của mọi gia đình.

Ngừa ung thư

Cần tây chứa phthalides, flavonoid và polyacetylenes, là những hoạt chất sở hữu đặc tính chống ung thư khá mạnh. Ngoài ra, cần tây còn chứa coumarin chịu trách nhiệm tăng cường khả năng hoạt động của một số tế bào bạch cầu nhằm ngăn chặn bệnh ung thư. Không chỉ vậy, các chất chống ô xy hóa trong cần tây còn có thể tìm kiếm các gốc tự do trôi nổi trong cơ thể và vô hiệu hóa chúng trước khi chúng có thể gây ra các căn bệnh nghiêm trọng.

Giảm cân

Nếu bạn đang thực hiện kế hoạch giảm cân, uống nước ép cần tây trước bữa ăn là cách tuyệt vời. Một nhánh cần tây chỉ chứa 10 calo, và rất dễ mang lại cảm giác no do hàm lượng chất xơ cao. Cần tây có thể giúp kìm hãm triệu chứng ăn quá nhiều, từ đó giúp giảm số cân thừa, duy trì cân nặng lý tưởng mà không cảm thấy đói.

Giúp giải độc cơ thể

Rau cần cũng có thể giúp chúng ta giải độc cơ thể. Hàm lượng albumin có trong rau cần là một chất rất ít trong các loại rau khác giúp giải độc cơ thể, chống tiêu khát, đặc biệt là ngộ độc kim loại nặng. Trong những trường hợp này bạn có thể dùng nước ép rau cần cả rễ sẽ có tác dụng.

Chữa viêm phế quản

Rau cần chữa viêm phế quản bằng cách dùng gốc rau cần liền cả rễ 100g, vỏ quýt 9g, kẹo mạch nha 30g.

Cách dùng: Trước hết cho kẹo mạch nha vào nồi nấu sôi, tiếp đó cho gốc rau cần và vỏ quít vào sao cháy, đổ thêm nước vào sắc lấy nước uống trong ngày.

Tốt cho xương khớp

Loại rau gia vị này là nguồn cung cấp dồi dào vitamin K, can xi và ma giê rất có ích cho quá trình tạo xương và giúp các khớp xương khỏe mạnh. Do đó, cần tây rất tốt cho những người bị viêm khớp, thấp khớp và bệnh gút.

Theo Khoevadep


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thăn heo son dưỡng môi tieu xanh Bún nấu thả Mũi Né tự làm dồi heo kem trộn rau củ bánh từ mì Trang Trí hạt dẻ chè chuối mùa hè công thức salad xoài sot bo bam mướp xào nấm banh xu xe thực đơn cho người ăn kiêng Hot gà canh bầu nấu trai salad thit bo chẳm Giò canh măng chua nấu cá Cà kho Cánh gà chiên cach lam pizza mi goi Bò cuốn lá lốt bồng duong salad tron dam tao cupcake vị cam tươi gà chiên tỏi bun cha ha noi Đi ăn cách làm chè món ngon cuối tuần trong nghe gia đình cÃƒÆ basa lạp xưởng hạt mắc khén Tây Bắc Hà cach lam thach dau nanh ngon giảm cân chờ khムChả giò vải dạ cách làm gà cúc Chè đậu xanh mang tay Tau hu Mon cua Thịt gà dưa cải kem ngon nòng món cay Thịt heo xào cay kiểu Hàn thịt gà xào đậu que my chay mề gà nướng Mon bò kho may cà chua Nộm Nhớ cá trê đồng muối tây ninh Các Món chien đậu cô ve Cach lam tra sua cach lam banh bot chien banh my xiu mai ăn ốc cách làm nộm khoai tây chua cay Cách nấu bún bò nuoc dua hau chanh Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị quê banh troi tàu nhat Bánh Kem cach lam mon pha lau CA tim thuc don ga chay chien homemade yogurt phụ kiện dễ thương mì bún trộn rau củ banh trung thu rau cau Cach lam bun bi cách làm nước chấm nem cã³c NAU nau che con ong Bánh ú giò que muc xao sa te thit bo xao sa ot kem tươi dưa lưới CHÈ Cún Khang Chè đậu trắng nấu nếp Món Kho tạo hình trái tim cho ly cafe kem socola ba roi Bánh tiêu lam cha com ngon my y vit om sau hướng dẫn nấu ăn cach lam che trai cay đậu chiên rang muối đậu chiên sốt hải sản ầu cá salad từ rau dớn đâu hũ chiên nuóc cốt dùa tôm rim đảm bảo mochi nhan khoai lang tim chao ca đẹp